منتدى نور الإسلام

~*¤ô§ô¤*~ منتدى نور الإسلام~*¤ô§ô¤*~


    المقلووبة يم يم

    شاطر

    rosyroro
    عضو جديد

    انثى
    عدد الرسائل : 8
    العمر : 23
    العمل/الترفيه : النت و الرسم و السباحة
    المزاج : رايق
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 0
    تاريخ التسجيل : 13/11/2008

    6666 المقلووبة يم يم

    مُساهمة من طرف rosyroro في الخميس نوفمبر 13, 2008 8:08 pm


    المقولبة بالبتنجان



    المقادير:

    دجاجة مقطعة إلى 8 قطع ومسلوقة مع مكعبين ماجي
    كأس كبيرة من مرقة الدجاج
    رز (الكمية حسب الرغبة) مسلوق في المتبقي من ماء الدجاج
    شرائح من البطاطس المقلية
    شرائح من الباذنجان المقلية
    بصل مفروم
    طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
    ثوم مفروم
    كزبرة و بقدونس خضراء مفرومين
    بهارات
    ملح
    مكب ماجي
    صبغة رز مذابة في قليل من الماء

    الطريقة:

    نحضر قدر كبير ونضع فية القليل من الزيت ثم البصل والثوم والكزبرة والبقدونس والطماطم والبهارات والملح والماجي ونقلبها إلى ان تنضج ،نبعدها عن النار ثم نفرشها ونسويها بقاع القدر ثم نرص فوقها الدجاج ثمنصف كمية الرز ثم نقاط قليلة من الصبغة ، ثم نرص البطاطس ثم الباذنجان ثم باقي كمية الرز ثم نقاط من الصبغة ، ثم نسكب كأس مرقة الدجاج فوقها بالتساوي ونغطي القدر ونتركها على نار هادئه لمدة ثلث ساعة ، ثم اقلبي القدر في صحن التقديم وبالهنا والعافية
    5656
    avatar
    المديرة العامة
    Admin

    انثى
    عدد الرسائل : 250
    العمر : 22
    العمل/الترفيه : طالبة جامعية
    المزاج : رايقة
    جنسيتك : سورية
    كيف تعرفت علينا : آخر
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 61
    تاريخ التسجيل : 10/06/2008

    6666 رد: المقلووبة يم يم

    مُساهمة من طرف المديرة العامة في الخميس نوفمبر 13, 2008 10:01 pm

    يسلمووووووووو عالموضوع القمر يا قمر^^


    _________________


    _______________________________________________



    أتقبل رأى الناقد والحاسد .. الأول يصحح مساري و الثاني يزيد من اصرارييي

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين ديسمبر 18, 2017 7:02 pm